| Spritzgebäck-Rezept (Tipp von Heinz Stratmann) |
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Hallo, hier das Spritzgebäck-Rezept aus den 50ern und 60ern (eine süße Erinnerung aus meiner Kindheit): Zutaten: 500 g Zucker 3 Eier 2 Tütchen Vanille-Zucker 1/2 Tüte Backpulver 500 g Margarine 1 Fläschchen Rum-Aroma Alles vermischen und den Teig durch den Fleischwolf drehen (wichtig!). Bei 175°-180° C Umluft mit Ober-/Unterhitze ca. 12 min backen. Einen Teil der Plätzchen nach Erkalten mit Halbbitter-Schokolade bestreichen (oder ohne Schokolade verzehren.) In einer Blechdose aufbewahren. Es duftet nach 1 - 2 Tagen nach Weihnachten. Mit besten Grüßen
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