| Winterpunsch |
 |
 |
 |
|
Winterpunsch
Zutaten für 6 Pesonen:
500ml Rotwein 100ml roter Johannesbeersaft (ungesüßt) 80g Zucker dünn geriebene Schale und Saft von je 1 Bio-Orange und Bio-Zitrone 4 Zimtstange 5 Gewürznelken 6 EL Cointreau (Orangenlikör) Zubereitung:
Rotwein, Johannesbeersaft, Zucker, Orangen- und Zitronenschale, inkl. –Saft, Zimt und Nelken aufkochen. Ca. 10 Minuten ziehen ziehen lassen. Punsch durch ein feines Sieb in die Teekanne geben. Cointreau zufügen. Auf einem Stövchen heiß halten. In Punschgläsern mit Orangenscheiben garniert servieren. Nach Wunsch mit karamellisierten gezuckerten Orangenstreifen garnieren. |